Полукопченая колбаса «Деликатесная» готовится из мяса говядины и свинины в соотношении 60/40. Чтобы придать колбасе пикантности, мы добавляем натуральные специи ручного помола, которые измельчаются и смешиваются непосредственно перед приготовлением. Для копчения используется натуральная древесная щепа из вишни. Колбаса имеет натуральную оболочку (свиная черева), ее диаметр в разрезе доходит до 15 см. Для производства мясных продуктов мы используем исключительно сырье нашей фермы