Заказ собирают сотрудники прошедшие обучение и имеющие опыт работы в снабжении ресторанов,кафе.баров и.т.д.Сотрудники проходят каждые три месяца мед.комиссию и имеют действующие мед.книжки.

1. Партнер (индивидуальный предприниматель,фермер,местный производитель) одновременно с сотрудником ЭКО-П.И.Р. получают оповещение том, что поступил заказ.

2. Сотрудник ЭКО-П.И.Р. приступает к комплектации заказа.

3. Укомплектованный заказ поступает в пункт сбора, где заказ проверяется Супервайзером на качество и правильность комплектации.

4. На последнем этапе наклеивается фирменный стикер. Заказ проверен и передан в доставку.

         Доставку осуществляют специализированные курьерские службы Яндекс GO и Delivery club  с соблюдение всех необходимых  стандартов (товарное соседство,температурный режим,наличие медицинской книжки у курьера) .Партнеры(ип,фермеры,местные производители) несут ответственность за качество предоставленного товара и информированы о том,что Клиенты на сайте могут оставить отзыв о качестве приобретенного товара и  осуществить возврат товара на любом этапе доставки.В случае, если у Партнера(ип,фермеры,местные производители) не окажется в наличии, либо у сотрудника компании появятся сомнения о качестве товара, то сотрудник продолжит выбор товара у остальных участников рынка.Данная система сбора заказа мотивирует Партнеров(ИП,Фермеры,Местные производители) предоставлять свежие ,качественные и самые лучшие продукты.